IFAD 2022: La mayor prevalencia de inseguridad alimentaria se encuentra en la provincia de Corrientes

El indicador familiar de acceso a derechos, IFAD, pone en acción un proceso de investigación – acción - participativa. Posibilita procesos de construcción mediante la formulación de nuevos conocimientos, con la participación protagónica de los actores sociales que viven en los barrios populares y sostienen un vínculo estratégico con las familias relevadas, que se encuentran inmersas en situaciones de vulneración de derechos. 

También produce estudios sobre la realidad y construye nueva información estadística desde lo más profundo de los barrios populares, visibilizando situaciones de vulneración de derechos. 

Durante los meses de julio y agosto de 2022 se implementó un monitoreo nacional en barrios populares con alta vulnerabilidad socio – sanitaria – ambiental. Las unidades de análisis fueron los hogares definidos como conjunto de personas que comparten la olla / mesa (más allá de sus vínculos de parentesco) y, la unidad de recolección de información fueron los referentes a cargo de la alimentación en el hogar (mayores de 18 años).

En la región NEA fueron entrevistados 5.155 hogares. En Chaco 3.109, Formosa 714, Misiones 669, y en Corrientes 663 hogares.

La presentación formal del Indicador Familiar de Acceso a Derechos Corrientes se realizó el 11 de mayo en la Facultad de Derecho de nuestra ciudad. Dicha presentación estuvo a cargo de Silvana Lagraña, licenciada en RRLL, directora del ISEPCi Corrientes; Vicente Ruíz, médico, coordinador del área de Salud Colectiva de territorial Libres el Sur; Carla Gomes, Operadora en Psicología Social, Coordinadora del área de Salud del ISEPCi Corrientes, Gisella Rocha, enfermera, parte del área de salud del ISEPCi y del equipo técnico del IFAD Corrientes.

Presentación del Indicador Familiar de Acceso a Derechos en la Facultad de Derecho de nuestra ciudad

Corrientes – datos más relevantes que arrojó el Indicador según sus dimensiones:

Fueron entrevistados 663 hogares, 37 espacios comunitarios / puntos de referencia y 129 encuestadores. 

• Caracterización demográfica de las familias que concurren a los espacios de la asistencia alimentaria 

Género de referentes del hogar a cargo de la alimentación familiar 

En Corrientes en 95.9% era femenino, y el mayor porcentaje de la edad 46,8 % tenía entre 25 a 34 años. El promedio del tamaño del hogar Nacional 4,8, NEA  4,7 y en Corrientes 4,5. El total de niños, niñas y adolescentes fue de 12.746a nivel regional y 1.473 en Corrientes. 

Presencia de niños, niñas y adolescentes por rango de edad en los hogares 

El mayor porcentaje es de 63,3% niños y niñas de entre 6 y 12 años. 

• Ingresos y mercado de trabajo 

Se registran los ingresos monetarios en los hogares relevados. El 75,4 % de los hogares, los ingresos eran menores a $45.000 y el 24,3% de 45.000 a $80.000. Casi el 100 % de los hogares tenían ingresos por debajo de la línea de pobreza.

En agosto de 2022 según el INDEC el costo de la canasta básica total era $125.978 y la canasta básica alimentaria era $55.734. 

El acceso de los hogares a programas de transferencia de ingresos, el 86, 9% percibe al menos un programa. El 78,1% de los hogares percibe AUH, el 57 % tarjeta alimentar y el 61,5 % Potenciar Trabajo.

Los gastos que se priorizan con la AUH y la tarjeta alimentar son, alimentos 97,3%, vestimenta y calzados 66,2%, salud 58,4% y servicios como agua y luz 26,7%.

Los alimentos son universalmente privilegiados en los gastos de los gastos con la AUH y tarjeta alimentar, seguido por vestimentas y calzados. 

El desempleo reciente a nivel hogar se ve en la pérdida reciente del empleo de algún miembro del hogar siendo algo menor en la región del NEA comparado con la media nacional, con excepción de Corrientes que registra el 20, 4%.

El momento de la pérdida del empleo fue en menos de 6 meses fue de 57,5%, entre 6 meses y 1 año 13,4% y más de 1 año 29,1%.

El acceso a un empleo registrado en el hogar, el 84,8% de los integrantes de los hogares trabajan en condiciones de informalidad. Más de 8 de cada 10 hogares no tienen ningún integrante con trabajo registrado, es decir están trabajando, pero no cuentan con aportes a la jubilación o seguridad social. 

• Acceso a una alimentación adecuada y de calidad 

La inseguridad alimentaria ocurre cuando las personas ven disminuidas su capacidad de acceso a alimentos. Operativamente se define como la reducción de porciones o la supresión de comidas en el hogar. 

A nivel nacional el 70% de los hogares se encuentran en una situación de inseguridad alimentaria. Mientras que en el NEA es de 68% y en Corrientes es de 79,9%. 

La mayor prevalencia de inseguridad alimentaria se encuentra en la provincia de Corrientes y en Formosa con 87,4%. 

Por otra parte, en de los hogares entrevistados en la provincia, declaró la reducción involuntaria de porciones 75, 9% y el 73 % de supresión involuntaria de alguna comida. En ambas, la reducción involuntaria de porciones y la supresión involuntaria de algunas de las comidas en Corrientes y Formosa se encuentran por encima de la media nacional y de la región. 

A nivel nacional el 70 % de los hogares entrevistados se privó de consumir carne, verduras, frutas, cereales o legumbres por falta de dinero, a nivel regional fue de 69% y en Corrientes fue de 77,7%. 

La mayor reducción en el consumo de alimentos se dio en carne de vaca con 81,3%, lácteos con 76,5% y huevos con 70,3%. Como así también en las frutas con el 70, 4%, verduras 68% y aceites un 84,6%. 

Además, se vieron cambios en la capacidad adquisitiva y la calidad de los alimentos. El poder adquisitivo de las familias entrevistadas en el NEA, al igual que a nivel nacional, ha disminuido ostensiblemente respecto de fines del año 2021. Esto también ha sucedido en Corrientes donde se nota una gran reducción tanto en las compras de alimentos que fue de 88, 5% y también en la calidad que fue de 70%. 

La compra de alimentos se centra en productos básicos (pollo, leche, fideos) y el principal de la elección es que rinden más. En Corrientes el 53,3% porque rinden más, el 29,7% porque son más baratos y el 15,4% porque son más sanos. 

Finalmente, se vio una carencia de consumo de frutas y verduras en NNyA. Según las GAPAs la recomendación es consumir a diario 5 porciones en variedad de tipos y colores de frutas y verduras. En los hogares entrevistados hay un consumo insuficiente en verduras (no incluye papa y batata) es de 80,7% y de frutas es de 79,5%. 

Equipo de relevadores IFAD realizando la encuesta

• Acceso a la Salud 

9 de cada 10 hogares solo tienen acceso al sistema de la Salud Pública. El 91,5% solo accede al sistema de la Salud Pública y el 6,8% solo posee obra social (incluye PAMI e Incluir Salud). 

El 56,1% tiene cerca un centro de salud y el 43,9% no. También se distinguen por el tipo de centro de salud al que concurren, el 65,3% concurren a las salitas / centros de salud y el 37,1 % a hospitales públicos. 

En cuanto a una enfermedad crónica o discapacidad en el hogar, al menos algún miembro posee una enfermedad crónica o discapacidad 24,7%.

En cuanto a la concurrencia a la atención de la salud, algún miembro del hogar durante los últimos 6 meses concurrió a la unidad sanitaria / salita. El 71, 2 % respondió que sí y el 28,8% no. La mayoría de la concurrencia tiene carácter preventivo. Control de niño sano 33,9%, controles periódicos 11,1%, solo cuando están enfermos 21,5%, para vacunación 6,6% y 26,9 % todas las anteriores.

Las principales problemáticas en las unidades de atención / salitas del sistema público se deben a que, el 59,4% falta de profesionales y especialidades, 49,6% insuficientes turnos o dificultades para conseguir turnos, el 35,7 % horarios limitados e insuficientes de atención y 18,9% no se entregan medicamentos. 

• Acceso a la Educación 

El nivel educativo de los referentes de los hogares entrevistados posee, primario incompleto 8,9%, secundario incompleto 46,6%, secundario completo 36% y terciario o universitario incompleto o más 8, 4%.

Las dificultades de los NNyA para continuar los estudios son, el 18,7% si y el 81,3% no. De cada 8 de 10 referentes de los hogares han respondido que los NNyA no han tenido dificultad para continuar los estudios. El 2,7% de los NNyA abandonaron la escuela en este periodo. 

Entrevista a hogares de barrios populares durante julio y agosto de 2022 

• Acceso a una vivienda y hábitat dignos 

El tipo de tenencia de la vivienda se hallan; propietario 53,7%, inquilinos 8,7% y otros tipos de tenencia irregular 37, 6%.

El hacinamiento crítico ocurre cuando hay 3 o más personas por cuarto de uso exclusivo del hogar, sin considerar la cocina o el baño. El 67 % sin hacinamiento crítico y con hacinamiento critico fue de 33 %. Es decir que 1 de cada 3 hogares se encuentra en situación de hacinamiento crítico.

Los accesos a servicios urbanos y al agua de red, el 71,6% si tiene acceso al agua de red y el 28,4% no tiene acceso.  

De los hogares entrevistados el 49, 2 % accede a la red cloacal y el 50,8 % sin acceso.

El déficit de eliminación de excretas en los hogares ocurre cuando las viviendas tienen descarga de inodoros a pozo ciego u hoyo en la tierra, lo que implica graves riesgos para la salud. Los hogares sin déficit son de 56,1% y con déficit es de 43,9%.

El acceso a red eléctrica tiene un 95,9% de los hogares conectados a la red eléctrica.

El acceso pleno es cuando hay internet a través de un modem en el hogar o wifi público. El acceso limitado es cuando solo se accede a internet usando los datos propios del celular. Los hogares con acceso pleno son de 16,9%, con acceso limitado el 68% y el 15,1% sin acceso a internet. 

En los hogares acceden a internet a través de los siguientes dispositivos: Celular 99,5%, computadora 4,1% y Tablet 2,7%. Utilizan, para trabajar el 85,1 % y el 82,6 % para estudiar. Entre los hogares que utilizan el internet entre 7 y 8 de cada 10 lo hacen para trabajar y de 3 de cada 4 hogares lo usan para estudiar. 

• Ambiente y la cercanía a basureros a cielo abierto:

Del total de los hogares entrevistados el 47,1% respondió que sí está cerca de basureros a cielo abierto y el 52,9% no. 

La cercanía a campos fumigados, el 7,4% respondió que sí está cerca de campos fumigados y el 96,2% no.

Y finalmente, del total de los hogares entrevistados respondieron que están cerca de espacios verdes o plazas el 63,8 % y los que no lo están, el 36,2%.